137餐飲商家獲獎 56優 81良
中國時報【陳螢萱╱新北報導】
新北市衛生局與中華食品安全管制系統發展協會合作，輔導大專院校校內及周邊商業辦公大樓餐飲業者，共有137家通過餐飲衛生管理分級評核，並頒發業者「優」、「良」等憑證，提供消費者辨識，把關食品安全。
昨天記者會，衛生局頒獎給商家，更以行動劇方式，說明事前清潔、食材來源清楚、食物必須煮熟、生熟食分開、低溫保存等等食安5要件，藉此宣導食安重要性。
衛生局表示，針對學生、上班族常前往用餐的地點，由協會邀請食品專家學者建立評核標準後，逐一輔導業者，並評核包含烹調作業場所衛生、員工個人衛生、用餐場所品質、業者自主管理紀房貸台南下營房貸錄等項目。
輔導範圍包括台北大學三峽校區、耕莘專科校、輔大、德霖技術學院等4所大專院校周邊68家餐飲業者。以及遠東世紀廣場、全球人壽中和大樓、徐匯廣場等周邊69家餐飲業者。經過學者專家審核後，共有56個商家獲得「優」，81個業者獲得「良」。
衛生局食品藥物管理科長劉君豪表示，大專院校、商辦周邊是餐飲業者的集中地，一旦發生食品安全事件，將嚴重影響民眾健康，因此與協會合作，輔導食品安全。民眾可上新北市衛生局網站，查詢得獎商家名單。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/137餐飲商家獲獎-56優-81良-215006192--finance.h車貸嘉義竹崎車貸tml
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